Trabajadores in huelga protestan caos de horas y salarios en restaurante de sushi en Filadelfia

Un informe publicado en un periódico local de Filadelfia, In These Times, destaca el carácter odioso de las trampas hechos de parte del patrón contra los trabajadores, específicamente con respecto a las horas y salarios.

Según el artículo, “Para el primer de Mayo, trabajadores enojados regañan a un restaurante de sushi muy pomposo,” servidores en un restaurante popular de sushi, Fat Salmon, están furiosos por su disposición de pago. Así lívidos, ellos han tomado para protestar afuera del lugar. “Diana A”, el nombre falso de una mesera en Fat Salmon, explica porque en términos tiesos: “Mientras que Fat Salmon sobresale en su comida, se queda corta en su tratamiento de las personas que preparan y sirven la comida…Nosotros, los trabajadores, han sufrido numerosos violaciones jurídicas y afrentas a la dignidad.”

¿Por qué tanta agitación?

Los empleados alegan que el propietario, Jack Yoo, estableció reglas injustas sobre las propinas. Yoo obliga que los servidores pasen una prueba de cuatro niveles antes de que se les permita llevar cien por ciento de las propinas que ellos ganan. El sistema suena muy poco fiable:

• Servidores que pasan la prueba de bebidas de Yoo pueden llevar a la casa el 70% de sus propinas;
• Los que pasan la prueba del menú de Yoo se pueden llevar 80% de sus propinas;
• Los que pasan una prueba de menú más larga se pueden llevar 90% de sus propinas;
• Los que pasan una prueba de menú mucho más estrictas están “permitidos” a quedarse con el 100% de sus propinas.

Yoo no deja que la gente se sube de nivel rápidamente. Muchos servidores dicen que han tenido que trabajar durante meses o años en los niveles inferiores. “Diana A” afirma que perdió hasta $1,000 dólares en propinas retenidas ilegalmente, ya que le tomo meses para pasar la prueba más dura del menú.

Violaciones da la LNLJ en Filadelfia: el consejo municipal ayuda
La batalla legal por la presunta violación de leyes sobre propinas ya empezó.
Pero Yoo y otros propietarios de restaurantes locales que defienden igualmente acusados de violaciones da la LNLJ podrían enfrentar problemas adicionales, gracias a una nueva ley aprobada por el consejo de la cuidad de Filadelfia. Esta ley – escrito para detener los evasores de impuestos – tiene grandes implicaciones para los patrones que roban información o los salarios de sus trabajadores. ¿Por qué? Porque cada vez que abusen de los trabajadores, sino que también roban indirectamente dinero de la cuidad.

Por la nueva ley, cualquier persona que sospeche de una violación de los salarios puede quejarse a la oficina del procurador de la cuidad de Filadelfia, y la cuidad va a investigar. Si el propietario es encontrado culpable, él o ella tienen que pagar el doble de la cantidad adeudada. Si el propietario se resiste o no coopera, esa cantidad puede ser golpeada hasta el triple de la cantidad adeudada. Los denunciantes, por su parte, pueden obtener hasta el 30% de la multa.

Un movimiento cada vez mayor: la gente está harta con violaciones de salarios y horas en los restaurantes.

Por anos el equipo de Joseph & Kirschenbaum, LLP ha estado en la vanguardia de la lay de salarios y horas. Hemos tomado con éxito en grandes casos complejos, de alto perfil en la ciudad de Nueva York y desafiados los intereses de restaurantes bien establecidos.

Si usted cree que su empleador le ha maltratado – es decir, que participan en el acoso, violaciones de horas extras, o cualquier otra práctica ilegal – nos encantaría saber de usted y le podemos ayudar a determinar que se puede hacer. Llámenos hoy mismo al (212) 688-5640.